Запеканка из тыквы и картофеля

• тыква (очищенная) - 750г
• картофель - 2 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 50г
• сыр (твердый) - 100г
• соль, перец (молотый) - по вкусу.

Нарезанную кубиками тыкву варить в подсоленной воде 20 мин. Отдельно сварить картофель. Сваренные тыкву и картофель размять, перемешать, ввести взбитые яйца, сливочное масло, соль, перец. Выложить массу ровным слоем на противень, посыпать сыром, поместить в нагретую духовку и запекать 20 мин.