Мясо жареное с черникой и сельдереем

• мясо
• черника
• сахарный песок
• лимонный сок
• сельдерей.

Любое мясо (говядину, свинину или баранину) - котлетную часть или вырезку - обжарить с двух сторон, перед подачей на стол посолить. В промытые ягоды черники добавить сахарный песок и лимонный сок, поставить на огонь, довести до кипения и подать к свежеобжаренному мясу. Отдельно обжарить на растительном масле корень или черешки сельдерея и подать как гарнир вместе с черникой.