Инжир с медом

• апельсин - 2 шт.
• мед - 100г
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• инжир - 8 шт.
• йогурт (натуральный) - по вкусу
• для начинки: грецкие орехи - 30г
• мед - 1 ст.л.
• корица - 1/2 ч.л.

С половины апельсина тонкой лентой снять цедру, нарезать ее соломкой. Из 2 апельсинов выжать сок. Смешать мед, ванильный сахар и сок в сотейнике, добавить цедру. Поставить на медленный огонь и готовить, пока мед не растворится.

Добавить в сотейник инжир и варить 5 мин. Снять с огня, дать остыть.

Разогреть духовку до 160?С. Смешать компоненты начинки. Инжир надрезать сверху на 4 части, слегка раскрыть и положить внутрь начинку. Поставить плоды инжира в форму и запекать 2 мин. Оставшийся сироп уварить до густоты. Подавать инжир горячим, с сиропом и йогуртом.