Салат из сосисок с фасолью

• сосиски (колбаса) - 300г
• белая фасоль (мелкая) - 400г
• соленые огурцы - 150г
• яблоки - 100г
• майонез - 100г
• сметана - 50г
• горчица - 1 ч.л.
• зелень, соль - по вкусу.

Отварить фасоль до готовности, после чего положить в нее сосиски (колбасу) и варить еще 8-10 минут. Воду слить. Сосиски охладить и нарезать тонкими кружками. Огурцы нарезать кубиками, яблоки натереть на крупной терке.

Все продукты перемешать и заправить смесью из майонеза со сметаной и горчицей. Посолить по вкусу и украсить зеленью.