Салат из сосисок с луком-пореем

• сосиски - 250г
• растительное масло - 3 ст.л.
• лук-порей - 250г
• лимонный сок - 1 ст.л.
• зелень петрушки - по вкусу
• сахар, соль - по вкусу.

Подготовленный лук-порей без темно-зеленых листьев нарезать кусочками длиной 3-4 см и отварить в слегка подсоленной воде до мягкости, воду слить. Сосиски отварить, нарезать кусочками, смешать с пореем, посолить, добавить сахар, сок лимона, растительное масло и посыпать рубленой петрушкой.