Сердце с грибами

• сердце говяжье - 500г
• грибы (сушеные) - 50г
• чеснок (рубленый) - 1 ч.л.
• масло растительное - 4 ст.л.
• бульон куриный - 2 ст.л.
• соевый соус - 1 ст.л.
• имбирь (молотый) - 1 ч.л.
• перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Сердце нарежьте соломкой. Грибы замочите на 2 часа, отварите до полуготовности и нарежьте ломтиками.

Сердце обжарьте на масле, добавьте чеснок, имбирь, грибы, влейте бульон, соевый соус, посолите, поперчите и тушите до готовности.

Подавайте блюдо горячим.