Сердце с тушеным грибами

• сердце говяжье (вареное) - 300г
• лук зеленый (рубленый) - 4 ст.л.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• грибы - 50г
• нут (проросший) - 80г
• соевый соус - 2 ст.л.
• бульон мясной - 1 стакан
• крахмал картофельный - 1/2 ч.л.
• мед - 2 ст.л.
• уксус фруктовый - 1 ст.л.
• смесь пяти пряностей - 1 ч.л.
• перец черный (молотый), соль - по вкусу.

Предварительно отваренное сердце нарежьте брусочками. Затем соедините с луком и обжарьте на масле.

Грибы нарежьте ломтиками, соедините с нутом, слегка обжарьте. Добавьте сердце, соевый соус, смесь пяти пряностей, бульон и тушите 5 минут. Введите разведенный небольшим количеством холодной воды крахмал, посолите, поперчите, добавьте мед и фруктовый уксус.

При подаче уложите сердце с овощами на блюдо и оформите зеленью.