Картофельное пюре, запеченное на сковороде

• картофель - 200г
• молоко - 50г
• яйцо - 1 шт.
• сметана - 25г
• масло сливочное - 20г.

Картофельное пюре, разложить на порционные сковороды, смазанные маслом. На поверхности пюре нанести ложкой узор, смазать смесью яиц со сметаной и запечь в жарочном шкафу.

Перед подачей полить маслом.