Картофельное пюре со шпинатом

• картофель - 6 шт.
• сливочное масло - 3 ст.л.
• молоко - 500 мл
• соль - 1.5 ст.л.
• кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
• черный перец - 1/2 ч.л.
• асафетиды - 1/2 ч.л.
• шпинат (отваренный) - 500г.

Варите картофель до готовности, осушите. Из картофеля приготовьте пюре. Смешайте молоко, сливочное масло, черный перец, асафетиду и кориандр. Доведите до кипения и кипятите 1 минуту. Добавьте шпинат и перемешайте. Перелейте в картофельное пюре и хорошо перемешайте.