Макароны по-милански

• макароны - 100г
• грибы свежие - 4-5 шт.
• сыр тертый - 1 ст.л.
• масло сливочное - 2 ст.л.
• соус томатный - 3-4 ст.л.

Грибы нарезают пластинками, тушат на сливочном масле с добавлением томатного соуса. Отварные макароны смешивают с растопленным сливочным маслом и тертым сыром, укладывают на блюдо, а в середине делают углубление, которое заполняют грибами. Отдельно подают томатный соус.