Спагетти "Ницца"

• спагетти - 100г
• масло растительное (лучше оливковое) - 2 ст.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• лук репчатый - 1/2 луковицы
• чеснок - 1-2 зубчика
• помидоры свежие - 1 шт.
• сыр тертый - 1-2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу

Спагетти закладывают в горячую подсоленную воду, в которую добавлена ложка растительного масла. На сливочном масле пассеруют мелко нарезанный лук и чеснок, добавляют мелко нарезанные помидоры, подрумянивают их вместе с луком и добавляют к спагетти, осторожно перемешивая их. Отдельно подают тертый сыр.