Кисель сливочный

• сливки - 3 стакана
• крахмал - 2 ст.л.
• мороженое - 150г
• абрикосы (консервированные )- 9 шт.
• варенье ягодное или сироп фруктовый - 2 ст.л.
• сахар и ванилин - по вкусу.

Крахмал разведите небольшим количеством сливок. В оставшиеся сливки добавьте сахар, ванилин, перемешайте и доведите до кипения. Влейте разведенный крахмал, варите 5 минут до загустения. Охладите. Подавайте кисель в вазочках, положив сверху мороженое и оформив абрикосами. Можно полить вареньем или фруктовым сиропом.