Омлет с базиликом

• яйцо - 8 шт.
• цуккини - 1 шт.
• сладкий перец - 1 шт.
• ветчина - 100г
• чеснок - 2 зубчика
• оливковое масло - 3 ст.л.
• лапша (вареная) - 150г
• соль, перец - по вкусу
• базилик - 1 пучок.

Цуккини нарезать ломтиками. Стручок перца разрезать пополам, удалить семена и нарезать. Ветчину нарезать кубиками. Чеснок очистить и порубить. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжаривать в нем сладкий перец и цуккини 6 минут. Добавить лапшу, ветчину и слегка обжарить. Яйца взбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок. Залить яичной массой смесь из лапши, ветчины и овощей, накрыть и дать массе затвердеть, базилик мелко нарезать. Перед тем как подавать на стол, посыпать им омлет.