Готовим.РУ Готовим.РУ

Омлет со шпинатом

  • яйцо - 6 шт.
  • мука - 50г
  • молоко - 6 ст.л.
  • зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
  • шпинат - 500г
  • сливочное масло - 50г.

Яичные желтки, муку и молоко смешать, добавить соль, мелко нарезанную зелень, ввести в смесь взбитые яичные белки. На сковороде в растительном масле испечь омлет.

Когда снизу омлет запечется, а верхняя сторона будет оставаться еще влажной, положить сверху тушенный в масле шпинат и сложить омлет пополам.

Подобрано Готовим.РУ