Быстрый пирог с творогом и яблоками

• для теста: мука - 2 стакана
• пекарский порошок - 1 ч.л.
• сахар - 2/3 стакана
• маргарин - 120г
• для начинки: яйцо - 2 шт.
• творог (обезжиренный) - 250г
• сахар - 1/2 стакана
• сметана - 100г
• яблоки (натереть) - 2-3 шт.
• ванильный сахар - по вкусу.

Муку просеять, добавить пекарский порошок, всыпать сахар. Холодный маргарин натереть на терке и смешать с остальными компонентами, до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму(можно круглую 26см, или прямоугольную - по желанию), предварительно смазанную маслом. Сверху выкладываем начинку, и затем - оставшуюся 1/3 теста. Немного разровняем и в духовку, нагретую до 200С на 20 мин.

А для начинки яйца немного взобьем вилкой, добавим творог, сахар, сметану и яблоки, натертые на терке.