Салат из колбасы и сыра с редисом

• колбаса (из индейки) - 400г
• сыр гауда - 250г
• репчатый лук (мелкий) - 200г
• редис - 1 пучок
• горчица - 1 ч.л.
• черный перец (молотый), соль - по вкусу
• уксус - 3 ст.л.
• сахар - 1/2 ч.л.
• растительное масло - 4 ст.л.
• листья салата - для украшения
• зеленый лук (колечками) - 3 ст.л.

Колбасу и сыр нарезать полосками или квадратиками либомаленькими формочками для печенья выдавить декоративные фигурки. Очистить лук. Вымыть и почистить редис. Нарезать лук кольцами, а редис - кружочками. Салатные листья вымыть иобсушить.

Взбить горчицу, перец, уксус, сахар и растительное масло. Смешать с колбасой, сыром, репчатым луком, редисом и дать 15-20мин настояться.

Тарелки выложить салатными листьями. Разложить на них приготовленный салат и посыпать зеленым луком.Очень вкусен этот салат с черным хлебом.