Салат морковный с колбасой
- морковь - 4 шт.
- колбаса - 200г
- чеснок - 2 зубчика
- сметана - 1/2 стакана
- зелень петрушки - по вкусу
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Морковь натрите на крупной терке, смешайте с рубленым чесноком. Посолите, поперчите, заправьте сметаной, перемешайте и выложите горкой на блюдо.
Вокруг салата разложите колбасу, нарезанную соломкой. Оформите зеленью.