Курица, фаршированная хлебом с шалфеем

• курица (бройлер) - 1 шт.
• шалфей - по вкусу
• хлеб белый (сухой) - 200г
• масло сливочное
• соль, перец - по вкусу.

Замочить столовую ложку шалфея кипятком, туда же положить нарезанный кубиками хлеб. Обмазать курицу сливочным маслом, обсыпать солью и красным перцем и засунуть вовнутрь хлебно-шалфейную массу. Поставить на час в духовку, поворачивая, и поливая выделившимся соком.