Салат "Цезарь" с цыпленком и грибами

• цыпленок (вареный и порезанный соломкой) - 2 стакана
• шампиньоны (нарезанные отваренные) - 2 стакана
• помидорый черри (разрезанные пополам) - 1 стакан
• майонез - 2/3 стакана
• сыр пармезан (тертый) - 1/4 стакана
• лимонный сок - 1/4 стакана
• чеснок (мелко порубленный) - 2 зубчика
• анчоусная паста - 1 ст.л.
• салат ромэн (порванный кусочками) - 6 стаканов.

В небольшой емкости смешайте майонез, сыр пармезан, лимонный сок, чеснок, анчоусную пасту (при желании).

В глубокой 3-литровой емкости смешайте листья салата, мясо цыпленка, грибы, помидоры черри. Майонезную смесь равномерно распределите по салату, закройте плотно крышкой и поставьте в холодильник на 4 часа.

При подаче слегка перемешайте салат и выложите на плоское салатное блюдо.