Картофельный салат "Цезарь"

• картофель (вареный, кубиками) - 4 стакана
• салат ромэн - 2 кг
• чесночные гренки - 2 стакана
• сыр пармезан (тертый) - 1/4 стакана
• сыр рокфор - 1/4 стакана
• для заправки: оливковое масло - 1/2 стакана
• ворчестерский соус - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• черный перец - 1/8 ч.л.
• чеснок (сушеный) - 1/8 ч.л.
• лимонный сок - 1/4 стакана
• репчатый лук (рубленный) - 1/4 стакана
• яйцо - 1 шт.

Взбейте миксером смесь из оливкового масла, ворчестерского соуса, ложки соли, черного перца, сушеного чеснока, лимонного сока, 1 яйца и 1/4 стакана мелко рубленного репчатого лука.

Выложите на тарелку около 2 кг листьев салата ромэн, промытых, обсушенных и порванных на крупные кусочки. Сверху посыпьте чесночных гренок, тертый сыр пармезан и раскрошенный сыр рокфор. Сверху на подготовленный салат выложите вареный картофель, охлажденный и порезанный кубиками, предварительно перемешав его с заправкой для салата.