Напиток из черники с корицей
- черника - 400г
- сахар - 100г
- цедра - 1/2 лимона
- вода - 4 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- корица (молотая) - по вкусу.
В воду добавить сахар, тертую цедру лимона и корицу, довести до кипения. Всыпать чернику и варить 5-10 минут. Процедить, протирая ягоды. Охладить.
При подаче оформить взбитой сметаной.