Мини-тефтели из курицы с яблоками

• куриные грудки (порезанные) - 2 шт.
• лук репчатый - 1/2 шт.
• петрушка, порезанная - 1 ст.л.
• хлебные крошки (свежие) - 2 ст.л.
• яблоко (очищенное и мелко тертое) - 1 шт.
• простая мука
• немного растительного масла - для жарения.

Положить в кухонный комбайн курицу, лук, петрушку, куриный кубик, крошки и тертое яблоко. Рубить несколько секунд, смешать с простой мукой и приправить. Мокрыми руками сформировать 18 шариков и обвалять их в муке.

Обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета и до готовности.