Салат из цуккини с оливками и тунцом
- цуккини (молодые) - 600г
- копченый тунец (тонкие ломтики) - 150г
- черные оливки - 30г
- оливковое масло - 20г
- свежее орегано - 1 ст.л.
- соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.
Цуккини вымыть, отрезать кончики. Цуккини нарезать очень тонкими кружками с помощью овощерезки и разложить на блюде.
Ломтики копченого тунца разрезать на несколько частей и выложить на цуккини.
Из оливок вынуть косточки, оливки разрезать на несколько частей и выложить на рыбу.
Салат посыпать мелко нарезанным орегано, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.