Салат из кабачков с картофелем
- маринованные кабачки - 350г
- картофель - 200г
- репчатый лук - 80г
- растительное масло - 4 ст.л.
- зелень, соль - по вкусу.
Кабачки и отваренный «в мундире» картофель нарезать маленькими кубиками. Лук нашинковать. Все смешать, посолить, заправить растительным маслом и украсить зеленью.