Салат из сырых кабачков
- кабачки - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- хрен (тертый) - 2 ст.л.
- майонез - 1/2 стакана
- зеленый лук, зелень - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Хорошо обмытые и очищенные кабачки натереть на крупной терке, добавить репчатый лук и хрен, натертые на терке, рубленую зелень укропа и петрушки. Все перемешать. Добавить перец и соль по вкусу, майонез.