Грибной суп с говядиной

• вода - 1 л
• говядина (рубленая) - 500г
• грибы (ломтиками) - 20г
• кольраби (тонкими ломтиками) - 1 шт.
• кусочек имбиря - 1 маленький
• соевый соус - 1 ст.л.
• жир - 1 ст.л.
• соль, перец - по вкусу.

Истолочь имбирь, обжарить его и рубленое мясо 10 минут, подлить воды и варить на сильном огне говяжий бульон, пока он не выкипит наполовину, затем процедить и добавить грибы и кольраби. Снова довести суп до кипения, заправить солью и перцем, накрыть крышкой и дать ему повариться 15 минут. Перед подачей на стол добавить в него соевый соус.