Куриная грудка, фаршированная сыром

• куриные грудки (с кожицей) - 4 шт. (по 150г)
• булочка (поджаренная) - 1/2 шт.
• чеснок - 2 зубчика
• помидоры (маринованные сушеные) - 50г
• сыр (тертый) - 100г
• уксус бальзамико - 2 ч.л.
• соль, перец - по вкусу
• растительное масло - 2 ст.л.
• соевый соус - 2 ст.л.
• несколько веточек тимьяна.

Филе вымыть, обсушить и вырезать в каждом по "кармашку". Покрошить булочку. Чеснок мелко нарубить. Нарезать помидоры мелкими кубиками. Перемешать с чесноком, хлебными крошками, сыром и уксусом.

Начинить массой "кармашки". Закрепить зубочисткой и поперчить. Перемешать с соевым соусом растительное масло и намазать смесью мясо. Поджаривать на гриле 15 минут. При приготовлении на сковороде обжаривать филе в 1 ст. ложке растительного масла 15 минут.

Нарезать фаршированные грудки, разложить их по тарелкам и украсить тимьяном.