Готовим.РУ Готовим.РУ

Суп из баранины с картофелем и алычой

  • вода - 1.5 л
  • баранина - 500г
  • картофель - 300г
  • риса - 50г
  • лук репчатый - 3 шт.
  • алыча - 100г
  • кинза (веточки) - 4 шт.
  • петрушка
  • соль, перец - по вкусу.

Баранину залить холодной водой и сварить до готовности. Бульон процедить, опустить картофель мелкими кубиками в кипящий бульон и варить 10 минут.

Добавить алычу (косточки вынуть), полуотваренный отдельно рис и мелко нарезанный лук и варить еще 15 минут.

Подавать, разложив по тарелкам мясо кусочками и посыпав мелко нарезанной зеленью.

Подобрано Готовим.РУ