Суп из ревеня с кефиром

• кефир - 1 л
• ревень - 200г
• сахар, корица - по вкусу, лимонная цедра.

Очистить ревень от грубых волокон, нарезать и сварить в сахарном сиропе, не допуская разваривания. Вынуть шумовкой, охладить. Кефир смешать с холодным сиропом из ревеня, корицей, тертой лимонной цедрой, разлить в порционную посуду, положив в каждую отваренный ревень.