Куриная грудка с базиликовой начинкой

• куриная грудка - 4 шт.(по 150г)
• лук репчатый - 2 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• базилик (рубленые листья) - 5 ст.л.
• домашний сыр - 3 ст.л.
• перец, соль - по вкусу
• топленое масло - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• сливки - 150мл
• лисички (консервированные) - 200г
• базилик - для украшения.

Лук и чеснок порубить. Перемешать базилик, 1/2 лука, чеснок и сыр. Вложить массу между кожей и мясом и закрепить зубочистками. Приправить филе. Обжарить мясо с обеих сторон в масле по 4 мин и поставить в теплое место. Потушить оставшийся лук в жире от жаренья до прозрачного состояния, добавить лисички и жарить около 2 мин. Влить сливки и немного уварить на сильном огне. Приправить соус солью, перцем и лимонным соком. Подавать мясо с соусом, украсив его базиликом.