Кхичкари с саго

• саго - 1 стакан
• вода - 2 стакана
• картофель (нарезанный на кубики) - 4 стакана
• гхи - 1/2 стакана
• зеленый чилли (нарезанный) - 1 шт.
• горчичные семена - 1 ч.л.
• асафетиды - 1/2 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• куркума - 1/2 ч.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.

Замочите саго в воде на 1 ч. Затем слейте воду.

Картофель почистите, порежьте на кубики. Тушите картофель до готовности. Растопите гхи. Прожарьте чилли, горчицу и асафетиду. Снимите с огня. Положите картофель. Положите саго и остальные компоненты, аккуратно размешайте.