Готовим.РУ Готовим.РУ

Яблоки в вине, фаршированные саго

  • яблоки - 100г
  • саго - 20г
  • сахар - 40г
  • вино - 20г
  • вода - 20г
  • лимонный сок - 10г
  • кислота лимонная - на кончике ножа.

Яблоки промыть, колончатой выемкой удалить сердцевину, очистить, вторично промыть в подкисленной лимонной кислотой воде и сварить до готовности.

Одновременно перебрать саго, промыть его в холодной кипяченой воде, сварить до готовности, откинуть на сито, положить в посуду, всыпать сахар, влить розовый мускат, разведенный пополам водой, добавить лимонный сок и кипятить 5—6 минут. В вазочки положить яблоки, середину их наполнить саго вместе с сиропом. Подавать холодными или горячими.

Подобрано Готовим.РУ