Рыба, запеченная в пивном тесте
- треска (филе) - 500г
- мука - 1/3 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- пиво - 150г
- сахар, соль - по вкусу.
Филе трески нарезать кусочками, масло растопить, смешать с мукой, яйцом, пивом. Добавить по вкусу сахар, соль. Залить рыбу тестом и запечь в духовке.