Спаржа, запеченная под молочным соусом

• спаржа - 300г
• сливочное масло - 20г
• соус - 125г
• сыр - 10г
• соль - по вкусу.

Спаржу очистить, нарезать кусочками длиной 2-3 см, а затем сварить ее в подсоленной воде.

На порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, налить немного молочного соуса, положить на соус ровным слоем спаржу, залить ее горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования румяной корочки.

Подать спаржу на той же сковороде, на которой она запекалась