Чечевица с куриными крылышками

• чечевица - 300г
• крылышки куриные - 8 шт.
• лук зеленый (стебель) - 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• лук репчатый (красный) - 1 шт.
• чеснок - 3 зубчика
• перец сладкий красный - 1 шт.
• масло оливковое
• соль, перец черный (молотый) - по вкусу.

Чечевицу замочите в холодной воде на 3–4 часа, воду слейте. Залейте чечевицу свежей горячей водой и варите вместе с нарезанным зеленым луком в течение 40–45 минут. Затем посолите, добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до готовности.

Куриные крылышки посолите, поперчите и обжарьте на масле вместе с целыми зубчиками чеснока и мелко нарезанным репчатым луком.

Сладкий перец запеките в духовке, очистите от кожицы и нарежьте.

Чечевицу выложите на блюдо, сверху уложите крылышки с луком и чесноком, оформите сладким перцем.