Тушеные куриные окорочка

• куриные окорочка - 4 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• крахмал кукурузный - 1 ст.л.
• соевый соус острый - 1 ст.л.
• томатный соус - 100г
• масло растительное - 5 ст.л.
• соль, сахар - по вкусу
• зелень петрушки - по вкусу.

Окорочка промыть, залить водой и довести до кипения, снять пену. Варить в течение 5 минут, готовые окорочка обсушить.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Добавить томатный соус, сахар, соль, соевый соус, влить 2 стакана воды, разведенный небольшим количеством воды крахмал и хорошо перемешать. Залить полученным соусом окорочка и тушить на слабом огне в течение 30 минут.

При подаче оформить тушеным луком и зеленью.