Готовим.РУ Готовим.РУ

Салат с фасолью и яйцами

  • фасоль зеленая (свежая) - 250г
  • помидоры (спелые) - 4 шт.
  • яйцо - 5 шт.
  • огурцы маринованные или солёные - 8 шт.
  • овощи (консервированные в масле) - 300г
  • оливковое масло - 1 стакан
  • зелёный лук (нашинкованный, сушеный) - 2 ст.л.
  • макароны (короткие) - 400г
  • соль - по вкусу
  • майоран (сухой) - 1 ч.л.
  • эстрагон - 1 ч.л.

Макароны оварить аль денте, яйца - вкрутую. Фасоль бланшировать в кипящей подсоленой воде до мягкости. Все ингредиенты тонко порезать, аккуратно смешать с макаронами, заправить оливковым маслом и дать постоять в холоде перед подачей

Подобрано Готовим.РУ