Салат из мелкой белой фасоли польский

• мелкая белая фасоль - 200г
• яйцо - 2 шт.
• лук репчатый - 1-2 шт.
• сельдь (очищенная) - 100г
• соленый огурец - шт.
• яблоко - 1 шт.
• майонез - 1/2 стакана
• зелень петрушки и кинзы - по вкусу.

Фасоль сварить и слить отвар. Яйца, сельдь, лук, огурец и яблоко мелко нарезать и смешать с вареной фасолью, заправить майонезом (по желанию в майонез можно добавить столовую горчицу), солью, сахарным песком и мелко нарезанной зеленью петрушки и кинзы.