Салат из фасоли и моркови
- фасоль - 400г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- петрушка - 1 корень.
Замоченную фасоль отварить и добавить к ней соль. Отвар слить, а фасоль соединить с мелко нашинкованными сырыми петрушкой, морковью и луком.
Салат заправить солью, растительным маслом и лимонным соком.