Горячий салат из фасоли

• винный уксус - 725 мл
• белая фасоль (консервированная) - 225г
• оливковое масло - 6 ст.л.
• красная фасоль (консервированная) - 225г
• чеснок - 3 зубчика
• желтая фасоль (консервированная) - 225г
• лавровый лист - 1 шт.
• маслины (без косточек) - 10 шт.
• базилик (сушеный) - 1/2 ч.л.
• орегано - 1/2 ч.л.
• красные луковица - 2 шт.
• редис (крупно нарезанный) - 1 пучок
• соль - 1/2 ч.л.
• перец чили (консервированные) - 2 шт.
• черный перец (молотый) - по вкусу
• свежая зелень - для украшения.

Взбить в миске 15 мл воды, уксус и оливковое масло. Налить смесь в кастрюлю. Добавить 2 дольки чеснока, лавровый лист, сушеные травы, посолить и немного поперчить. Хорошо перемешать и довести до кипения.

Положить фасоль и тушить 10 минут, помешивая. Снять с огня и вынуть чеснок и лавровый лист.

Нарезать маслины на полоски и нарубить оставшуюся дольку чеснока. Добавить фасоль, редис и перец чили. Хорошо перемешать.

Посолить и поперчить по вкусу и подавать теплым, украсив зеленью.