Мандарины с апельсиново-коньячным соусом

• сливочное масло - 25г
• сахар - 2 ст.л.
• апельсиновый сок - 150 мл
• мандарины (очищенные и порезанные пополам поперек) - 6 шт.
• бренди или коньяк - 3 ст.л.

Растопить масло в сковороде с толстым дном, посыпать сахаром и перемешать, пока он не растает. Добавить апельсиновый сок и кипятить 2-3 мин, пока он не начнет превращаться в сироп.

Добавить мандарины и бренди, кипятить 3-5 мин, поливая сверху соусом, пока он еще больше не загустеет.

Разложить половинки мандарином по тарелкам, сверху полить сиропом и подавать с шариком ванильного мороженого, посыпанного крошками хрустящего печенья.