Спагетти с коньяком

• спагетти - 400г
• ветчина - 80г
• яблоко - 1 шт.
• сметана - 250г
• лук репчатый - 1 шт.
• мука - 1 ст.л.
• коньяк - 50г
• перец, соль - по вкусу
• сливочное масло - 100г.

В кастрюле растопить кусок масла. Добавить муку, шинкованный лук, мелко нарезанное яблоко, убавить огонь и варить 15 минут. Добавить коньяк, дать ему выпариться, затем добавить сметану, помешать и убрать огонь. Сварить спагетти в соленой воде, слить воду, залить соусом и положить сверху кусочки ветчины.