Салат с морковью по-датски

• рожки - 250г
• морковь (тушеная) - 200г
• горошек (тушеный) - 100г
• ветчина или мясо - 100г
• соленые огурцы - 2 шт.
• лимонный сок или уксус - по вкусу
• соль, каперсы - по вкусу
• горчица - 1 ч.л.
• майонез - по вкусу.

Рожки отварить, промыть холодной водой, смешать с тушеной морковью, нарезанной кубиками, с тушеным горошком, с нарезанной дольками ветчиной (можно использовать остатки вареного мяса) или с рубленой сельдью, добавить тонко нарезанные соленые огурцы, лимонный сок или уксус, соль, каперсы, чайную ложку горчицы, заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать лечо, томатную пасту или пасту из сладкого перца.