Тертая морковь с бананами

• морковь - 200г
• лимон - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• петрушка - 1 пучок
• бананы - 2 шт.
• сметана - 2 ст. л.

Молодую морковь вымыть, вытереть, натереть на терке, выложить ровным слоем на блюдо. Очистить бананы, нарезать мелкими ломтиками, положить поверх моркови. Покрыть соусом, приготовленным из сметаны, сока лимона, соли и перца. Посыпать мелко порезанной зеленью петрушки.