Курица с ананасом

• курица - 400г
• ананас - 400г
• майонез - 50г
• сливки - 50г
• салат зеленый - 20г
• сахар - 1/2 ст.л.
• соль - 1/4 ст.л.

В кастрюлю налить 1-1,5 л воды, вскипятить. Добавить сахар и соль, немного проварить. Остудить воду.

Промыть курицу, нарезать, опустить в воду, оставить на 1 день. В течение этого времени кусочки курицы нужно несколько раз перевернуть. Затем курицу вынуть, отварить в чистой воде, снять кожу, отделить мясо от костей.

Смешать майонез, сливки и немного ананасового сока. Выложить курицу на листья салата, посыпать тертым ананасом, полить соусом.