Салат из редьки с гренками

• белая редька - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• батон хлеб - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло - 4 ст.л.
• уксус - 2 ст.л.
• помидоры черри - 6 шт.
• козий сыр - 120г
• базилик - несколько листочков.

Редьку очистить. Нарезать тонкими ломтиками, положить в миску, посыпать солью и оставить на 10 минут. Нарезать батон косыми ломтиками. Чеснок нарубить. Разогреть на сковороде с антипригарным покрытием 2 ст. ложки масла. Поджарить на нем ломтики хлеба. Добавить чеснок.

Обсушить ломтики редьки. Смешать уксус, соль, перец и 2 ст. ложки масла. Смешать с редькой помидоры и сыр. Нарезать ломтиками. Покрыть ломтики хлеба ломтиками сыра и помидоров. Разложить по тарелкам вместе с салатом из редьки. Подавать, украсив листочками базилика.