Тосты с сырно-ореховой массой

• сыр стилтон - 175г
• масло сливочное - 50г
• грецкие орехи - 50г
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• бренди - 15мл
• французский батон - 20 ломтиков

В миске смешать раскрошенный сыр с размягченным сливочным маслом, добавить молотые орехи, бренди, приправить солью и перцем. Обжарить хлебные ломтики, смазать сырной массой не обжаренную сторону тостика. Поместить тосты под гриль, держать до тех пор, пока сыр не запузырится. Готовые тосты гарнировать оливками и сразу же подать на стол.