Бутерброды с козьим сыром и печеным сладким перцем

• козий сыр
• бекон
• багет (маленький)
• перец болгарский.

Перец смазать растительным маслом и запечь в духовке до появления темного горелой шкурки. Переложить перец в пакет примерно на 20 минут, после чего снять с перца кожицу. Мякоть перца нарезать маленькими кусочками.

Бекон нарезать ломтиками, обжарить до полного вытапливания жира. Шкварки из сковороды убрать. Багет нарезать толстыми ломтиками и обжарить на вытопленном жире с обеих сторон. Намазать хлеб козьим сыром и украсить кусочками печеного перца.