Салат со шпинатом и яблоком

• шпинат - 100г
• салат - 100г
• яблоко (кислое) - 1 шт.
• редиска - 1 пучок
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло, яблочный уксус - по вкусу
• соль, сахар - по вкусу
• зелень петрушки, эстрагон - по вкусу.

Шпинат и салат хорошо промыть и измельчить. Яблоко нарезать ломтиками, редис - кружочками, лук - кольцами. Размять вилкой яйцо и смешать все продукты. Салат перемешивают и посыпают рублеными травами.