Салат из кальмаров с овощами

• кальмары (филе) - 300г
• отварной картофель - 3 шт.
• отварная морковь - 3 шт.
• консервированные огурцы - 3 шт.
• майонез - 100-150 г
• консервированный зеленый горошек - 200-250г
• соль, сахар, перец - по вкусу

Очищенных кальмаров залить горячей водой, подержать в ней 3 минуты, очистить от кожи; варить в подсоленной воде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры огурцы нарезать полосками.

К майонезу добавить соль, сахар, перец, залить смесью приготовленные продукты и осторожно вымешать. Украсить листьями салата, огурцом, кусочками кальмара.

Кальмара нельзя переваривать, потому что он становится невкусным и жестким.